Ingrediente: 1,5 l de bere, 2 gălbenuşuri, zahăr praf, 100 ml frişcă nebătută, 100 ml rom, scorţişoară, cuişoare
Preparare: Începem să încălzim berea în cratiţă, fără însă a o fierbe. Până să se încălzească, se freacă cele două gălbenuşuri cu zahăr praf, frişca nebătută şi romul. Se omogenizează cu grijă în berea caldă, astfel încât să nu se taie gălbenuşurile. Se aromatizează cu scorţişoară şi cuişoare. La final se strecoară şi se serveşte la halbă.
Noroc!
V-ar plăcea să aflaţi şi despre:
Mucenici munteneşti
Timp de preparare: 45 minute Ingrediente: făină, apă, sare, nucă măcinată, zahăr, scorţişoară Mod de preparare: Se face un aluat mai tare, din faină, apă şi puţină sare. Se frământă şi se lasă să se Citeste mai mult ...Poale-n Brâu
Aluat: -500 g făină -100 g untură de gâscă (sau unt) -5 gălbenuşuri -100 g smântână grasă -60 g drojdie -o jumătate de lunguriţă cu sare fină -300 ml lapte -100 g Citeste mai mult ...
Prajitura Brasov
Timp de preparare:60 minute (complexitate redusa)Ingrediente: Blat:• 7 albusuri• 200g unt• 300 g zahar• 150 g faina• 1/2 praf de copt• 200 g nuci Crema:• 150 g zahar pudra• 7 galbenusuri Glazura:• 100 g ciocolata Citeste mai mult ...
Cozonac
Ingrediente: 1kg făină, 7 gălbenuşuri, 4 albuşuri, 300 g zahăr, 250 g unt, 2 linguri de ulei, lapte cât se cere (circa 1/2 l), 1 lingură de rom, vanilie, 50 g drojdie, 1 linguriţă rasă Citeste mai mult ...
Pască de Paşte
Ingrediente: Ingrediente pentru aluat: o lingură drojdie de bere, 1 kg de făină, 8 gălbenuşuri, coajă de lămâie, o cană cu lapte dulce, 300 g de zahăr, 200 g de unt. Pentru umplutură: 1 kg Citeste mai mult ...Lapte de pasăre
Ingrediente: 1,5 l lapte, 200 g zahăr, 6 ouă, 1 lingură făină, zahăr vanilat
Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, după care se adaugă treptat 100 g zahăr până când se face o spumă tare, ca o bezea.
Se pune laptele pe foc împreună cu 50 g zahăr şi zahărul vanilat. Când laptele începe să fiarbă, se ia cu lingura din bezea, formându-se astfel forme de ouă care se călesc în laptele fierbinte pentru a se întări puţin.
Pască de Sfintele Sărbători de Paşti
Ingrediente pentru aluat: o lingură drojdie de bere, 1 kg de făină, 8 gălbenuşuri, coajă de lămâie, o cană cu lapte dulce, 300 g de zahăr, 200 g de unt. Pentru umplutură: 1 kg de Citeste mai mult ...
