Ingrediente:
– 500 g de brânză de vaci proaspătă, 100g de zahăr, 2 ouă, 1 vârf linguriţă de bicarbonat de sodiu, 1 esenţă de vanilie, 200 g de făină, smântână şi dulceaţă.
Porţii: 10
Mod de preparare: Se amestecă brânza cu zahărul şi bicarbonatul. Se adaugă apoi ouăle şi vanilia, iar la sfârşit făina. Pentru o mai bună omogenizare a aluatului, puteţi folosi mixerul.
*dacă brânza e mai umedă s-ar putea să mai aveţi nevoie de 1 lingură de făină în compoziţie; aluatul trebuie să fie uşor de format, să nu fie prea lipicios.
Se pune într-o tavă adâncă mult ulei la încins. Din aluat se formează bile de dimensiunea unui pumn. Se străpunge bila cu degetul prin centru, după care se trece prin făină. Daţi focul la mic sub tigaie şi prăjiţi pe ambele părţi până sunt rumeni (aproximativ 5 minute). Se servesc cu smântână şi făină. Să nu uităm însă şi de abundenţa de dulceaţă ce se revarsă pe deasupra.
Vă dorim poftă bună!
Sursa: http://www.e-retete.ro/retete/papanasi
V-ar plăcea să aflaţi şi despre:
Tocin
Ingrediente: 2 kg de cartofi, o lingură de sare, 2 ouă, un pumn de brânză de burduf, untură de porc, câteva linguri de smântână. Mod de preparare: Se iau cartofii, se curăţă şi se rad Citeste mai mult ...Plăcintele bunicii
Ingrediente: 1 kg de făină, 40 g drojdie proaspătă, 1 linguriţă de zahăr, 3 linguri de ulei, apă călduţă sau lapte. Mod de preparare: Se pune făină într-un castron, în mijlocul ei se face loc Citeste mai mult ...Pască cu smântână
Timp de preparare: 45 minute Ingrediente: aluat de cozonac, 1 kg smântână, 450 g zahăr, 150 g făină, 10 albuşuri, un praf de sare, coajă de lămâie şi de portocală, stafide, fructe confiate după gust. Citeste mai mult ...
Clătite de casă
Aprox. 25-30 clătite Ingrediente: – 4 ouă – 1 pahar cu apă minerală – 1 cană cu lapte – Un praf de sare – 2-3 linguriţe cu miere de albine – Făină cât cuprinde Proces Citeste mai mult ...Sfârâială Dobrogeană
Timp de preparare: 1 oră şi 45 minute Ingrediente: măruntaie de miel, carne de la coadă şi de la gât, 3 linguri unt, 1 polonic de smântână, 2 cepe, sare după gust, mămăligă mai tare (500g Citeste mai mult ...Plăcinte Poale-n Brâu
Ingrediente: aluat: 1 kg făină, 50 g drojdie, 6 ouă, 250 g zahăr, 3-4 linguri de ulei (la frământat), 1/2 l de lapte, o linguriţă de rom, o linguriţă de sare, vanilie, coajă cialis generic Citeste mai mult ...
Puricei boiereşti
Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 500 g mămăligă, 100 g untură sau unt, 300 g brânză, 150 g jumări, 100 g cârnaţi afumaţi, piper Mod de preparare: Mămăliga se zdrobeşte cu furculiţa şi Citeste mai mult ...
