retete-gustoase.ro
Timp de preparare: 45 minute
Ingrediente: aluat de cozonac, 1 kg smântână, 450 g zahăr, 150 g făină, 10 albuşuri, un praf de sare, coajă de lămâie şi de portocală, stafide, fructe confiate după gust.
Mod de preparare:
Smântâna se scurge, se bate cu un praf de sare, nu foarte mult pentru a evita separarea. Separat albuşurile se bat bine cu un praf de sare, se adaugă zahărul în ploaie şi se bat bine. Se amestecă cu smântâna, faina, aromele prin răsturnare.
Se unge o tavă rotundă cu unt, se pune o foaie subţire de aluat, se adaugă un strat consistent de cremă, se coace la foc potrivit timp de 45 minute. Cu cât coacerea se face mai lent, cu atât este mai bine.
Poftă bună!
sursa: gustos.ro
V-ar plăcea să aflaţi şi despre:
Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina
Timp de preparare: 1 oră şi 20 minute Ingrediente: 1,5 kg peşte, 150 g morcovi, 250 g ceapă, 100 g albitură (peşti mici cu carnea albă), 400 g cartofi roşii, 300 g smântână sau iaurt, Citeste mai mult ...Pască de Sfintele Sărbători de Paşti
Ingrediente pentru aluat: o lingură drojdie de bere, 1 kg de făină, 8 gălbenuşuri, coajă de lămâie, o cană cu lapte dulce, 300 g de zahăr, 200 g de unt. Pentru umplutură: 1 kg de Citeste mai mult ...
Pască de Paşte
Ingrediente: Ingrediente pentru aluat: o lingură drojdie de bere, 1 kg de făină, 8 gălbenuşuri, coajă de lămâie, o cană cu lapte dulce, 300 g de zahăr, 200 g de unt. Pentru umplutură: 1 kg Citeste mai mult ...Mucenici munteneşti
Timp de preparare: 45 minute Ingrediente: făină, apă, sare, nucă măcinată, zahăr, scorţişoară Mod de preparare: Se face un aluat mai tare, din faină, apă şi puţină sare. Se frământă şi se lasă să se Citeste mai mult ...Langoşi a la Cluj
Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: pentru 25 de porţii – 800 gr. făină, 250 ml ulei, 100 gr. ouă, 25 gr. drojdie, 325 gr. cartofi, 25 gr. sare. Mod de preparare: Din făină, Citeste mai mult ...Poale-n Brâu
Aluat: -500 g făină -100 g untură de gâscă (sau unt) -5 gălbenuşuri -100 g smântână grasă -60 g drojdie -o jumătate de lunguriţă cu sare fină -300 ml lapte -100 g Citeste mai mult ...
Sfârâială Dobrogeană
Timp de preparare: 1 oră şi 45 minute Ingrediente: măruntaie de miel, carne de la coadă şi de la gât, 3 linguri unt, 1 polonic de smântână, 2 cepe, sare după gust, mămăligă mai tare (500g Citeste mai mult ...
