Rating total: /5
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 0 Flares ×

in-familie.ro

Ingrediente pentru aluat: o lingură drojdie de bere, 1 kg de făină, 8 gălbenuşuri, coajă de lămâie, o cană cu lapte dulce, 300 g de zahăr, 200 g de unt.
Pentru umplutură: 1 kg de smântână, 3 gălbenuşuri, vanilie, coajă de lămâie, 100 g stafide, 300 g de zahăr, sare.
Mod de preparare:
Frământaţi un aluat de cozonac, pe care îl puneţi la dospit 2 ore, apoi împărţiţi-l în 2-3 părţi egale şi întindeţi fiecare parte ca un sul. Cu aceasta faceţi coroana în jurul unei cratiţe unse cu unt. În mijlocul vasului puneţi o parte din umplutură ceva mai înaltă decât aluatul. Daţi vasul
la cuptor şi coaceţi ca orice cozonac. Din cantitatea respectivă realizaţi 3-4 bucăţi de pască.
Umplutura o realizaţi combinând zahărul, stafidele, coaja de lamâie, câteva fructe confiate, vanilia şi gălbenuşurile frecate separat. Când aluatul este rumenit, pasca este coaptă. Puneţi peste gura cratiţei un platou, răsturnaţi pasca, apoi, cu grijă, întoarceţi-o pe o farfurie.

Poftă bună!

sursa: gustos.ro

Date contact


Adresa:
Coordonate: Latitudine: , Longitudine:
Telefon:
Website:
E-mail:
Program:

Autor


Rating

Experienta vizuala
(0 )
Experienta auditiva
(0 )
Experienta olfactiva
(0 )
Experienta gustativa
(0 )
Experienta tactila
(0 )
Rating total: /5 din 0 voturi


Comentează şi tu!

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 0 Flares ×