Timp de preparare: 1 oră
Ingrediente:
20 g drojdie, 5oo g făină, 250 ml lapte, 2 ouă, 250 g jumări, 1 linguriţă sare
Mod de preparare:
Se face un aluat ca pentru pâine: se dizolvă drojdia în puţin lapte călduţ. Se amestecă făina, ouăle bătute, laptele, drojdia dizolvată. Se frământă puţin, ca pâinea şi se lasă la crescut într-un loc călduţ.
Se servesc calde, la bere sau vin.
Sursa: gustos.ro
V-ar plăcea să aflaţi şi despre:
Vărzări moldoveneşti
Ingrediente: Coca: 1 kg de făină, 3-4 ouă, ceapă, 300 ml lapte, 50 ml ulei sau unt, sare, 50 g zahăr, 50 g drojdie. Umplutura: 1,5 kg varză dulce sau 1 kg varză murată, 100 Citeste mai mult ...Plăcinte Poale-n Brâu
Ingrediente: aluat: 1 kg făină, 50 g drojdie, 6 ouă, 250 g zahăr, 3-4 linguri de ulei (la frământat), 1/2 l de lapte, o linguriţă de rom, o linguriţă de sare, vanilie, coajă cialis generic Citeste mai mult ...
Cozonac
Ingrediente: 1kg făină, 7 gălbenuşuri, 4 albuşuri, 300 g zahăr, 250 g unt, 2 linguri de ulei, lapte cât se cere (circa 1/2 l), 1 lingură de rom, vanilie, 50 g drojdie, 1 linguriţă rasă Citeste mai mult ...
Ouă în mălai ca la Meledic
Timp de preparare: 30 de minute Ingrediente: 1 kg mălai, 600 g caş afumat, 500 ml lapte dulce, 900 g smântână, 250 g nucă, 200 g stafide, 3 linguri miere de albine, 100 g unt, 10 Citeste mai mult ...Lapte de pasăre
Ingrediente: 1,5 l lapte, 200 g zahăr, 6 ouă, 1 lingură făină, zahăr vanilat
Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, după care se adaugă treptat 100 g zahăr până când se face o spumă tare, ca o bezea.
Se pune laptele pe foc împreună cu 50 g zahăr şi zahărul vanilat. Când laptele începe să fiarbă, se ia cu lingura din bezea, formându-se astfel forme de ouă care se călesc în laptele fierbinte pentru a se întări puţin.
Drob de miel, Drob de miel în prapur, Drob de pui cu ciuperci
Drob de miel Timp de preparare: 1 oră şi 15 minute Ingrediente: inima, ficatul şi plămânii de la un miel, o ceapă, 1 morcov, o rădăcină de pătrunjel, 3-4 ouă, 4 legături cu ceapă verde, Citeste mai mult ...
Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina
Timp de preparare: 1 oră şi 20 minute Ingrediente: 1,5 kg peşte, 150 g morcovi, 250 g ceapă, 100 g albitură (peşti mici cu carnea albă), 400 g cartofi roşii, 300 g smântână sau iaurt, Citeste mai mult ...
