Articole având tagurile ‘Gastronomie’

Târgul Ţăranului – un loc plin de bunătăţi

Rating total: /5

Dacă vreodată veţi fi în căutare de produse gastronomice româneşti pregătite după reţete tradiţionale, mai jos găsiţi datele de contact ale câtorva producători pe care i-am întâlnit la Târgul Ţăranului. Pe o parte dintre ei Citeste mai mult …

Vărzări moldoveneşti

Rating total: /5

Ingrediente: Coca: 1 kg de făină, 3-4 ouă, ceapă, 300 ml lapte, 50 ml ulei sau unt, sare, 50 g zahăr, 50 g drojdie. Umplutura: 1,5 kg varză dulce sau 1 kg varză murată, 100 Citeste mai mult …

Drob de miel, Drob de miel în prapur, Drob de pui cu ciuperci

Rating total: /5

Drob de miel Timp de preparare: 1 oră şi 15 minute Ingrediente: inima, ficatul şi plămânii de la un miel, o ceapă, 1 morcov, o rădăcină de pătrunjel, 3-4 ouă, 4 legături cu ceapă verde, Citeste mai mult …

Babic de Buzău

Rating total: /5

Ingrediente: 10 kg pulpă de viţel dezosată, 10 kg pulpă de porc degresată şi dezosată, 20 linguri de boia dulce, 5-10 linguri de boia iute, sare, intestin subţire de mânzat Mod de preparare: Babic este Citeste mai mult …

Borş moldovenesc cu găină şi cu tăiţei

Rating total: /5

Ingrediente pentru 6 porţii: o găină nu prea tânără, 300 g tăiţei de casă, 1-2 cepe, 1/2 ţelină, 1-2 rădăcini de pătrunjel, 1 morcov, câteva boabe piper, sare, mărar, leuştean şi pătrunjel tăiat mărunt şi Citeste mai mult …

Salată dobrogeană

Rating total: /5

Timpul necesar de preparare: 30 de minute Ingrediente: 3 roşii mari şi frumoase, 2 bucăţi ardei gras, 3 castraveţi, o ceapă, o salată verde, 100 g telemea de oaie, o ceaşcă sos maioneză cu măsline, Citeste mai mult …

Gaseste-ne pe